Video: Girls‘ und Boys‘Day 2026 im CVUA-Westfalen
Beim diesjährigen Girls‘ und Boys‘ Day am 23. April 2026 waren Schülerinnen und Schüler im Alter von 13 bis 17 Jahren zu Gast im CVUA-Westfalen, um sich über die Berufe der Chemielaborant/innen und Chemietechniker/innen, sowie der Lebensmittelchemiker/innen zu informieren. An den Standorten Bochum und Hagen nahmen jeweils drei Schüler und drei Schülerinnen teil, am Standort Hamm waren es zwei Schüler und zwei Schülerinnen.
Nach einer herzlichen Begrüßung erhielten die Teilnehmenden zunächst einen Überblick über das CVUA-Westfalen und seine vielfältigen Aufgaben. Im Anschluss folgten eine Sicherheitsunterweisung sowie die Ausgabe von Laborkitteln und Schutzbrillen. An allen drei Standorten lernten die Praktikant/innen die Grundlagen der Laborarbeit kennen und konnten in die Rolle von Lebensmittelanalytiker/innen schlüpfen.
So konnten sie beispielsweise in Hamm Farbstoffe in Speiseeis untersuchen, nahmen selber an einer Sensorik-Testung teil und durften verschiedene Salamiproben mithilfe eines schnellen NIR-Screeningverfahrens charakterisieren. In Hagen stand die Analytik von Olivenölen mittels Brechungsindex und Titration der Säurezahl und die Untersuchung eines Fleischsalats auf die Farbstoffe und den pH-Wert auf dem Plan. In Bochum prüften sie außerdem mit einem Allergenschnelltest, ob eine Probe Ei enthält oder nicht und haben zusätzlich sehen können, dass auch die kosmetischen Mittel zum Prüfplan dazugehören.
Den Abschluss der Veranstaltung bildete ein kurzer Ausblick, was mit den Ergebnissen der Analysen im realen Laboralltag passiert, ein kurzes Resümee des Tages und die Übergabe der Teilnahmeurkunden.
